平素より株式会社丸友海苔店のホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。このたび、当社ホームページをリニューアルいたしました。今回のリニューアルでは、より見やすく、必要な情報を分かりやすくお伝えできるよう、デザインを一新するとともに、掲載内容やページ構成を整理いたしました。丸友海苔店の海苔づくりへの想いやこだわりをはじめ、業務用海苔のご案内、商品情報、会社案内などを、これまで以上に探しやすくご覧いただけるホームページとなっております。これからも内容の充実を図り、皆様にとって分かりやすく役立つ情報を発信してまいります。今後とも株式会社丸友海苔店をよろしくお願い申し上げます。

いつも丸友海苔店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。誠に勝手ながら、下記の期間を夏季休業とさせていただきます。休業期間2026年8月8日（土）～8月16日（日）※ 8月17日（月）より通常営業いたします。休業期間中にいただいたお問い合わせやご注文につきましては、営業再開後より順次対応させていただきます。ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。暑い日が続きますので、皆さまどうぞご自愛ください詳しくはこちら

平素より当ショップをご利用いただき、誠にありがとうございます。このたび、より快適にお買い物をお楽しみいただけるよう、新しいショッピングサイトをオープンいたしました。新サイトでは、商品の検索やご注文がよりスムーズになり、見やすく使いやすいデザインへとリニューアルしております。今後は新ショッピングサイトにて商品の販売・最新情報をご案内してまいります。ぜひこの機会に、新ショッピングサイトをご利用ください。今後とも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。詳しくはこちら

この度、丸友海苔店公式オンラインストアをリニューアルいたしました。より使いやすく、より見やすいデザインに一新しております。ぜひご利用ください。

いつも丸友海苔店をご愛護いただきありがとうございます。先日5月24日に千葉駅前大通りで開催したイベント「CHIBA　SDGｓ　Parklet Project」に参加しました。こちらのイベントは「フードロス削減」をテーマに、普段は市場に出回らない、形の悪い野菜の販売や、そのような食材を使ったお料理がいただけるキッチンカーの出店で大変盛り上がっていました。今回丸友海苔店でもこの素晴らしい取り組みに参加できないかと考え、海苔の切り落としや、焼きはね海苔を商品として販売いたしました。切り落とし海苔は特にお求めやすい量・価格でご好評いただき、完売となりました！海苔は焼き上げてカットする工程で、穴が空いてしまったものなどを取り分けたり、ギザギザした端の部分は切り落としを行います。しかし、形は少し不格好に見えても、豊かな海で育まれた高品質な海苔は、とっても風味豊かですよ！普段丸友海苔店では対面販売は行っていない為、道行くお客様にお声をかけたり、海苔の説明をしたりと今後の販売のヒントとなる良い体験をすることができました。お立ち寄りいただきありがとうございました！イベント情報はCSP実行委員会Instagramもご覧ください。「SDGｓ」とは？SDGｓは2030年までに取り組むべき、「持続可能な開発目標(Sustainable Development Goals：SDGs）」のことです。世界中で今まさに巻き起こる環境問題や紛争、飢餓、感染症などに対して同じ地球上で暮らす人々が協力して、よりよい暮らしを築いていくための17つの具体的な目標があります。【参考リンク】JAPAN SDGs Action Platform ｜ 外務省もうすぐ梅雨！海苔は冷蔵庫保管してもいいの！？梅雨から夏の海苔の保管は冷蔵庫に入れてもOK！「海苔の保管」というと、一般的にパッケージから開封後は密閉できる容器に乾燥剤を一緒に入れておくことが多いと思います。基本的にこの保存方法なら直射日光の当たらない場所においてあげれば3か月～5か月は保存ができます。ただし、梅雨の時期に入って、湿気が多くなるといつの間にか乾燥剤が膨らんでいてしけってしまっていた…なんてこともあるかと思います。もちろん開封直後が一番香りもパリッとした食感も一番ですが、頻繁に海苔を食べない・食べきるのに時間がかかりそうなら、この時期は湿度・温度が一定な冷蔵庫に入れてあげると少しでも長持ちさせやすいのでお試しください。オンラインストアでご注文のお客様に「焼きはね海苔」プレゼント中！丸友海苔店の海苔はお中元などの贈り物でのご利用も多くいただいておりますが、焼きはねならより気軽にご家族と普段のご飯と共にお召し上がりいただきやすいのではないでしょうか。ただいまオンラインストアからご注文の方に焼はね海苔を1パックプレゼント実施中です！数量限定・なくなり次第終了となりますので、ご用命はお早めに…！

いつも丸友海苔店をご愛護いただきありがとうございます。今回の寿司店特集は東麻布にお店を構える「天本」様です！「天本」といえばこちらのお店も予約困難の名店で、昨年末にばらちらしをいただいた日からまた訪問できるのを心待ちにしていました。洗練された絶品のお料理提供されたネタはどれも大将が選び抜いた逸品で、特に初めてお刺身でいただいたシャコは刺身ならではのぷりぷりの食感と素材の味に感動してしまいました。とても美味しかったです。また、フジタさんの本マグロは目にも鮮やかな赤いネタが輝いていて美しく、口に運ぶと上品なシャリの酸味と相まってとても上品な味わいでした。そして登美粋さんの車海老も噂通り、とても身のしっかりとした大きな海老で食べ応えがあり大変美味しかったです。丸友海苔店の海苔と職人技の光るカツオの香り高い小鉢今回のコースでは丸友海苔店の海苔を使った炙りカツオの小皿をいただきました。目の前で大きなカツオの身を炭火であぶる様子は圧巻！藁で燻したカツオにパラパラと丸友の海苔を添えるとカツオだけでなく海苔のいい香りが広がり、とても食欲をそそる一品に。他のお客様の美味しそうに召し上がる様子も間近で拝見できてとても嬉しかったです。東麻布 天本様で美しい彩りのお食事を心ゆくまで堪能することができました。素晴らしいお料理をありがとうございました。寿司の名店に選ばれる丸友の海苔をご自宅でも！丸友海苔店の寿司海苔をはじめ、普段ご家庭で気軽にいただける海苔のだるま缶セットやスナック海苔はお子様やご家族で気軽にいただけます。贈り物にも最適です。ぜひオンラインストアよりお求めください。

いつも丸友海苔店をご愛護いただきありがとうございます。ファッション誌の「CLASSY.」2022年11月号に丸友海苔店の海苔が掲載されました！カラダにいいモノと、美味しいもの今回「カラダにいいモノと、美味しいもの」の特集ページにて「有名漁場　食べくらべ　三選」を掲載していただきました。普段お寿司などでなじみの深い海苔ですが、実は健康にも美容にもとてもいい食材です！女性の皆様、ぜひチェックしてみてください！CLASSY.はこんな雑誌！2022年9月28日発売のCLASSY.11月号は表紙をファッションモデルの松島花さんが飾っています。働き盛りの女性に嬉しいオフィスカジュアルファッションや秋のトレンドなどおしゃれが好きならワクワクするような素敵な雑誌です。▼CLASSY. Webサイトより11月号情報 はこちらhttps://classy-online.jp/classy/202211/（外部リンク）カラダに嬉しい海苔の栄養素ミネラル豊富で整腸作用を促す食物繊維も含まれている海苔は実はとっても「カラダにいいモノ」なんです！また植物性たんぱく質やビタミンCなど、女性にはうれしい成分がたっぷり！ローカロリーなので美と健康のために毎日少しずつお食事に取り入れてみてください。CLASSY.掲載商品は丸友海苔店オンラインストアからご購入いただけます産地別食べくらべ特上（千葉・愛知・佐賀）毎日気軽に海苔をいただくならこちらもおすすめ！オンラインショップでは他にもたくさんの海苔のセットをご購入いただけます。毎日の生活に気軽に取り入れるなら、小さくカットされただるま缶入りの海苔のセットやジップ付きでおやつとして気軽にお召し上がりいただけるおつまみ海苔のセット等もおすすめ！ぜひお気に入りの海苔を見つけてみてください！

いつも丸友海苔店をご愛護いただき誠にありがとうございます。この度は弊社が海苔を卸しているお寿司屋さんや産地の違う海苔の食べくらべをしたお客様からのお声をご紹介いたします。海苔を卸しているお寿司屋さんからアンケートに記載をお願いし、お寿司を握るときに大切な海苔の決め手を伺いました！（順不同）寿司職人の皆様からお声をいただきました！銀座すきやばし次郎　本店　様海苔決めのポイントは、「味・香り・口溶け・艶・色・薄さ」以上6点で当店の好みで選んでいます。>>寿司店の紹介記事はこちら鮨みずかみ　水上行宜　様「口どけ・香り・味・色・使い勝手」巻物軍かんは特に口どけが重要だと思っています。上アゴにひっついてしまうのりでは良い巻物とは言えません。その次に鼻に抜ける香りです。味は当店のシャリとの相性を考えて選んでいます。お客様からは「上にのっているウニ・イクラも美味しいけど、とにかくのりが旨い！」とおほめの言葉をよくいただきます。>>寿司店の紹介記事はこちら>>海苔の選定の様子はこちら築地青空三代目　丸の内　様「味・香り・歯切れ・口どけのよさ・シャリとの相性」を重視しています。お客様からとても評判がいいです。東麻布天本　天本正道　様やはり決め手は「葉のやわらかさ・歯切れ・味・香り」だと思います。使用感ですが、軍かん用には鮨を食べるまえにしんなりしないように少しだけ強めでありながらパリッと食べれる絶妙なところでお願いしております。半のりの方では金田の香り・味・やわらかさ・歯切れを存分に感じてもらえるように手巻きで渡すこともあります。>>寿司店の紹介記事はこちら鮨なんば　難波英史　様「巻もの・ぐんかん・手巻き」で使い分けています。産地よりのりのポテンシャルが大事で手巻きはパリッと、巻物はしっとり、ぐんかんはネタによって白ウニ・小柱などは味のうすいのり、赤ウニ・イクラ・濃厚なものは味の濃いのりを使います。島津　島津　様いつもおいしい海苔をありがとうございます。私の「海苔決めのポイント」は、『歯切れ・香り・味・余韻』です。香りと味にパンチがあり、海苔が具材に負けないので、鮪や雲丹、いくらなどのこってりとしたものに良く合い、より一層食材を引き立ててくれます。私のおすすめは、現在使わせて頂いている千葉の金田の海苔を使用した巻物で中トロをブツに切り、巻いた細巻です。余韻がとても長く、しっかりとした海苔の旨味と風味が鮪の強い旨味を更に引き立てます。考えていたら食べたくなりました・・・（笑）今後ともよろしくお願い致します。>>寿司店の紹介記事はこちら美味しいお寿司店の様子はこちらでも！丸友海苔店が海苔を卸しているお寿司屋さんの記事は「寿司店特集」のタグで過去の記事がご覧いただけます。また丸友海苔店のInstagramからも訪問の記事を上げております。ぜひフォローもお願いします！ちばぎん商店主催のクラウドファンディング「C-Value（シーバリュー）」や海苔の食べくらべ会・Instagramを通じて多くの方から「海苔ってこんなに違うんだ！」という驚きの声をいただきました。産地の違いに驚き！食べくらべて深まる海苔の奥深さ！一番好きな海苔との出会い食べくらべて驚き！ああいった会に参加したのが初めてだったんですけど、いいもんですね笑食材にしても人にしても新鮮でした。昨日の海苔は最後に海苔だけで食べた確か千葉のが好きでした！なんか風味が一番濃かったような気がしました。お気に入りは千葉産！海苔のお気に入りですと千葉産のものが一番磯の風味を強く感じられて好みでした！！割りとポップな袋にまとめられていたので親しみやすかったですが、確かにすごいポテンシャルでした。もちろん愛知も上品な甘みがあったり、佐賀のものもほたてによく合う旨味の強いものですべて甲乙つけがたいです！！千葉県産海苔は味・香りの濃さが特徴的で人気でした！こんなに違うの⁉驚きの食べくらべ体験愛知の海苔が好き！海苔は個人的に愛知の海苔が好きでした！海苔の味意識して食べる機会あんまりなかったので面白かったです！どれもちょっとずつ違って美味しかったですどれも美味しくて迷ってしまう…！たしか千葉のやつの方が高価で磯の香りが強かったと思うんですけど、個人的には愛知のやつも癖がなくて旨味が強くて好みでした！炙りとかは違う海苔なんですね！気づきませんでしたー！具材がいいからかさがのやつ、もしかしたら1番美味しく感じたかもしれません、、笑笑魚の旨味引き立てる意味ででも単体で比べてみないとわからないかもです笑！●お寿司でもネタとの相性で海苔を変えるほどの千差万別の魅力があります！故郷の味が落ち着く♪海苔については福岡出身なので佐賀が馴染み深いですが、どこもおいしいと思いました！愛知県に海苔のイメージがなかったのでああいう形で勉強させてもらえていい機会になりました●意外と愛知県で海苔を作っていることは知られていなかったんですね。オンラインショップ・Instagramも注目ですよ佐賀の海苔が印象深い…！さて、海苔、どれも美味しかったんですが、佐賀の海苔が印象に残ってます海苔って、美味しいものはむっちゃ高かったり、だからといって結構お安いのに美味しいものもあったり、色々ですよね。海苔やさんのアカウントで、お店の方も拝見してみます！もっと味わってみたい！そして、海苔、美味しかったですー！私は千葉県産の海苔が好きでした♪こちらは個人購入できないんですかね！？意外な事実！驚きがいっぱい自分の食べ物のアカウントでぜひメンションできればと存じます！もし可能でしたらのりが写ったいい写真をいただけないでしょうか？？千葉・愛知・佐賀、どの海苔も香りがよく美味しかったのでどれもお気に入りですが、愛知で海苔を作っているイメージがなかったので、愛知の海苔がある事自体が驚きでした！ありがとうございます！Instagramでも情報を公開しております♪ご購入はぜひオンラインショップからどうぞ！

島津　様隠れ家的な佇まいのお店で、凛とした内装の店内はカウンター8席のみ。今は人気からなかなか予約が難しい状況だそうです。お寿司・つまみは大将のおまかせコースでその時にしか味わえない選りすぐりのネタをいただくことができます。お出しいただいた艶やかで美しいお寿司は口に入れた瞬間感動してしまうほど美味しく、幸せな時間を過ごすことができました。お客様から海苔の評判もお伺いし、丸友海苔店のお届けした海苔の味わいを引き出してくださって、大変感謝しています。島津東京都港区白金１-２９-１３■駅からのアクセス東京メトロ南北線 ／ 白金高輪駅(出入口3) 徒歩2分（88m）都営浅草線 ／ 泉岳寺駅(A3) 徒歩11分（840m）東京メトロ南北線 ／ 白金台駅(出入口2) 徒歩12分（930m）しのはら　様ビルの入り口から行灯を目印に地下に降りた、L字カウンターの落ち着いた店内。人気からなかなかお席が取れない状況です。季節に合わせたお料理はお味はもちろんの事、盛り付けや装飾も素晴らしく、アンティークな和洋器や氷の器など素敵な演出でお料理が輝いて見えました。盛り付けや装飾のこだわりについてもお話を伺い、職人技が尽くされたお料理に大変感動いたしました。銀座 しのはら東京都中央区銀座2-8-17 ハビウル銀座2 B1■駅からのアクセス銀座駅から徒歩３分銀座一丁目駅から徒歩2分（154m）鮨　みずかみ　様以前YouTubeに出させていただいた、一番町の鮨みずかみ様へ伺いました。酸味のきいたシャリとネタの一体感に感動します。今回いただいたシャコのお寿司はネタの食感を損なわないよう、殻付きであぶってから握られているそうで、初めて食べる柔らかな食感に驚きました。炙られたシャコの香ばしい香りが鼻や口にいっぱいに広がってとてもおいしかったです。うにの軍艦に使われているのは丸友海苔店でご用意させていただいた海苔ですが、大将から「海苔とうにの相性がお客様にも評判です」とおっしゃっていただき、とても嬉しかったです。素晴らしいお寿司にしていただき、大変感謝しております。YouTubeでは海苔のお話以外にも貴重な仕込みのご様子なども公開していらっしゃいます。みずかみ様のこだわりを知ることで、より深くお寿司を味わえたと思います。鮨　みずかみ東京都千代田区一番町3-8 大宮ビル 1F■駅からのアクセス半蔵門駅から308m丸友海苔店ではお寿司の名店からも選ばれる海苔をご家庭でもお楽しみいただけるよう、オンラインストアからご注文いただけます。ちらし寿司や手巻き寿司はもちろん、冷ややっこやお蕎麦にも！これからの季節はさっぱりお召し上がりいただけるお食事に合わせてもいいですね！